台中美食來分享這家吳記脆皮肉圓，這次下台中看花海尋友記的期間，當然也不會錯過台中的美食囉!!!b(￣▽￣)d，在台中的期間就由在地的朋友帶路，到處搜尋好料的，當然扒網作功課也是免不了，啊~OPEN~~~首先開啟台中美食之旅的第一發就是吳記脆皮肉圓
這家吳記脆皮肉圓是在地的朋友介紹的，連台中市長胡自強市長都多次光顧，友人都說吃過會上癮，有政治明星的加持和友人的大推對於脆皮肉圓充滿期待○(￣﹏￣)○
店面不大 基本上應該是住家下的小攤販沒有過多裝潢，招牌顏色都使用個人很喜歡的紫色
menu招牌上就是簡單的幾樣品項，脆皮肉圓、香菇肉湯等，不禁納悶到底有多好吃可以如此受歡迎
牆面上的小白板貼滿許多明星到此用餐的照片 ，裡頭果然就有胡市長的蹤影和知名節目的介紹
這海報上的一粒吃巧 ，二粒吃飽，三粒更過癮
雖然沒有壓韻但完全性勸吃越多越好，個人還是吃巧就好
脆皮肉圓
沒多久我們點的肉圓就上桌囉 ，吳記肉圓不像一般看到的碟形肉圓，外觀是像棒球般圓滾滾的被炸開般
視覺上就帶給人不同以往的感受，肉圓都是手工現蒸現炸後立刻端上桌給客人最金黃酥脆的原始口感
脆皮肉圓的外皮酥脆到吃起來會卡滋卡滋的在嘴中作響，外皮皮薄吃來酥香不會過硬口感層次豐富
吃完肉圓外皮我們再更深入品嚐內餡， 肉餡還有肉質Q嫩的梅花肉、筍丁
第一次吃到肉圓內是醃過的豬肉片加上拌過胡椒，吃起來相當入味好吃
店家自製辣椒 ，看起來普通有點像一般的甜辣醬
入口後才知道後勁很強又辣又麻，讓人又愛又恨啊~╰(￣▽￣)╭
香菇肉湯
來這裡除了吃脆皮肉圓以外，也可以點上一碗香菇肉湯，湯頭喝起來甘甜順口
整碗湯裡頭還有豬腸、豬肉絲、白蘿蔔和香菇，料多清爽又甘甜的肉湯來這必喝唷
小小的脆皮肉圓 ，帶給您全新的感受，吃完之後終於明白店家為什麼那麼有名，可以滿足許多老饕挑剔的嘴了，獨特的脆皮肉圓和清爽的肉湯，來台中一定要來品嚐喔
店家詳細資料
吳記脆皮肉圓
電話：04 2208 2219
地址：404台中市北區太原路一段494號
營業時間：11:30–19:30(週日公休)
這個看起來好好吃！完全對我胃口！
下次去台中必吃XD
要是光聽 香菇肉湯 這名字
要是不說 很難猜到 他裡頭的料說 !!
那個辣椒真的有辣….吃過一次印象蠻深刻的！！
那你有去吃點頭冰嗎？
+1推
我也好愛脆脆的肉圓
只可惜桃園現在我還吃不到這樣的美味
真的好好吃唷。應該合妳口味
肉湯也不錯喝唷
上次去彰化的時候，朋友帶我去吃脆皮肉圓~
天啊，真的好好吃
後來回來桃園，只知道夜市裡有一家~也吃過
原來台中也有
我也好想吃這家的肉圓~
不過每次去台中都是來去匆匆~
連今天也不例外@@