鐵碳魂創意料理工作室在中壢大同路商圈內的巷弄美食，店家的前身是家攤車料理，店內賣的料理非常多元
有三明治、烤物、煲飯、壽司、義大利麵、鐵板料理和粥等，日式料理透過店家的創意，讓餐點變得更加特別
用料實在吸引不少人來訪，建議想吃的朋友假日一定先預約，如果沒有預約可能會等很久或者是撲空望店興嘆
◆鐵炭魂創意料理工作室
電話：03-426-1987
地址：桃園市中壢區大同路56號後門(廣安街30巷內)(點我開始導航)
營業時間：17:30～01:00（最後接客23:15！最後供餐23:30）
鐵炭魂創意料理工作室原本在樹小編口袋名單很久，後來在鳥久居酒屋店家推薦又想起來，立馬找了時間來衝一波
鐵炭魂有兩家店，一家是提供日式料理為主，另一家則是鍋物，這天我來的是在中壢大同路商圈上的鐵炭魂創意料理
店家的位置隱藏在巷弄內，開車要把車子停在外面再走進去，摩托車也是一樣，走路進去看到低調帶點潮味的店面
門口就有菜單可以參考
星期四小週末是Lady’s Night
店家入店須知，沒收服務費採自助式或互助式
最後結尾是我們拒絕奧客，但歡迎友善的家人，講清楚說明白內容很棒
鐵炭魂是由老房子改造的創意日式料理店，拉開木門店內感覺就像混搭風居酒屋，座位不多所以強烈建議要訂位
老宅保留下懷舊的門面和窗戶，加入一些美式年輕活潑的元素，年輕人開得餐廳果然很有想法，裝潢也無違和感
會讓我想要衝一波的念頭，還有海賊王收藏XDD，我的讀者都知道身為死忠海賊王粉的我真得無法抵抗海賊王的魅力
男人不壞女人不愛的多弗朗明哥!!!
鐵碳魂創意料理的熱銷排行榜
鐵碳魂創意料理菜單有別於日式居酒屋，這裡有義大利麵、三明治、煲飯、蓋飯、粥品、壽司等，詳細菜單在文末
▲▼紅牛握壽司270元
鐵碳魂創意料理人氣品項，炙燒過的牛肉握壽司，牛肉柔嫩多汁嫩度恰恰好，每貫搭配不同食材吃起來有不同口感
▲▼乳酪炙肚握壽司155元
鮭魚肚上面有濃厚乳酪，再加上炙燒讓乳酪巴在鮭魚肚上，柔軟鮭魚肉豐厚油脂和濃郁乳酪瞬間滿足我挑剔的嘴
▲▼板燒五花肉190元
端上桌立馬讓人想到烤肉，可以沾醬單吃或者搭配包生菜，五花肉切片口感微焦脆，擠點金桔微酸解膩很下酒啊
鐵碳魂創意料理工作室整體來說料理有別於居酒屋更加獨到有特色，服務人員也很熱情，有機會我會再訪的
▼鐵碳魂創意料理工作室詳細菜單如下
◆鐵炭魂創意料理工作室
電話：03-426-1987
地址：桃園市中壢區大同路56號後門(廣安街30巷內)(點我開始導航)
營業時間：17:30～01:00（最後接客23:15！最後供餐23:30）