南港老張燒餅店》南港古早味貼爐烤餅必吃胡椒餅(菜單)

南港老張燒餅店,南港美食

南港美食推薦吃什麼?鄰近南港展覽館不遠的《南港老張燒餅店》,網路評價近4000則4.4顆星的南港美食,說到台北燒餅小編也寫了不少家,像是江蘇老宜記燒餅舖萬大蟹殼黃碳烤燒餅店合成燒餅店小李子燒餅舖等等,然後都會有粉絲提到《南港老張燒餅店》,每到營業時間出爐就會有不少人排隊,大家來買現烤出爐燒餅,都是一袋袋外帶走,高人氣生意好在台北燒餅界絕對有一席之地。

南港老張燒餅店在哪裡

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南港老張燒餅店交通怎麼去?出捷運南港展覽館站走路約5分鐘的《南港老張燒餅店》,這次小編也是搭捷運先去南港展覽館站看展覽,然後再慢慢步行過來。

南港老張燒餅店店家資訊

南港老張燒餅店
地址:115台北市南港區忠孝東路七段602號
電話:02 2783 5591
營業時間:11:30–20:00(週一公休)
食記:南港老張燒餅店》南港古早味貼爐烤餅必吃胡椒餅(菜單)

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南港老張燒餅店營業時間

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南港老張燒餅店》營業時間從中午11點半,賣到晚上8點,星期一會公休,樹小編來到這裡就剛好看到一堆人正在等出爐,我的運氣很好也剛好等到出爐。

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南港老張燒餅店》店家老闆誤打誤撞投入製餅行列,全靠自己找資料,實地走訪台北大小餅店,從麵粉特性到麵團種類、製餅方法、選料的工夫以及用來烤餅的工具缸爐等等,都是靠著精益求精精神,做出了自豪燒餅。

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來到《南港老張燒餅店》現場可以看到用來烤餅的缸爐,店家使用木炭來控制火候,堅持使用木炭,是因為這樣木炭香氣才能帶進胡椒餅會有木炭香氣。

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南港老張燒餅店》才剛出爐沒有多久,就有人在排隊,而且看來應該有人打電話先預訂,因為店家才剛出爐沒多久,就醫個個開始裝袋。

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南港老張燒餅店菜單

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南港老張燒餅店》菜單價錢,主要分成甜鹹燒餅,胡椒餅當然是必點,喜歡吃甜的朋友糖膏酥餅或芝麻酥餅也不錯,排我前面的客人,就一次買不同口味酥餅各5個。

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南港老張燒餅店》店員動作很快,就連裝袋手腳超都很俐落,現做現烤燒餅,現場麵皮桿好包餡,放進烤爐烤熟出爐,現場就能聞到陣陣餅香。

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現場看到酥餅外皮烤到金黃,加上迷人的香氣攻擊,不得不說這外觀真的充滿誘惑力。

胡椒餅

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外觀有夠欠吃的胡椒餅,黃金賞味時間當然就是現場買到趁熱現吃,胡椒餅烤到焦香撒上許多芝麻,外皮能吃到酥酥脆脆口感充滿層次。

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至於胡椒餅裡面的肉餡鹹香涮嘴,咬下去要小心會流肉汁,就以胡椒餅的表現來說,確實有前3名的表現,難怪大家都推薦來到這裡必買。

 小酥餅

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個頭小小一顆的小酥餅,裡面是有蔥餡,外皮酥脆內餡夠味,還挺適合當作下午茶點心,小小一顆可以說是另類版的台版馬卡龍。

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芝麻餅

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另外我個人也很喜歡長條外觀的芝麻酥餅,裡面包裹不少芝麻,咬下去可以明顯感受到芝麻香氣,至於餅皮烤到有點像餅乾,酥脆不甜膩個人很愛。

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