台北寒舍艾美酒店探索廚房值得吃嗎?每次只要有台北吃到飽排行榜《寒舍艾美酒店探索廚房》都會上榜，高人氣台北五星級飯店自助餐，就連網路評價也有破8000則以上，《寒舍艾美酒店探索廚房》也會推出不同美食餐檯，讓人會想要一訪再訪，小編這次來吃的是探索獅城南洋美食節，規劃推出逾15款道地的新加坡與馬來西亞料理，從街頭小吃、大馬煮炒到頂級海鮮異國美食應有盡有，還有加碼龍蝦以及松葉蟹腳，這篇來分享探索廚房價錢、探索廚房怎麼訂位、探索廚房餐券等資訊。
寒舍艾美酒店探索廚房在哪裡?
寒舍艾美酒店探索廚房交通怎麼去?台北《寒舍艾美酒店探索廚房》地址就在台北市信義區松仁路38號，出捷運市政府站3號出口走路過來大約7分鐘就能抵達，開車來到這裡有停車場，餐廳消費可以抵停車費用，台北寒舍艾美酒店探索廚房營業時間分早餐06:30–10:00、午餐11:30–14:00、下午茶15:00–17:00、晚餐18:00–21:00等時段。
寒舍艾美酒店探索廚房店家資訊
探索廚房
地址：110台北市信義區松仁路38號
電話：02 6622 8018
營業時間：06:30–10:00,11:30–14:00,15:00–17:00,18:00–21:00
食記：寒舍艾美酒店探索廚房》吃爆星馬街頭美食狂嗑辣炒龍蝦海鮮桶
活動：台北寒舍艾美酒店探索廚房與台北池先生Kopitiam馬來西亞傳統料理合作，自5月1日起至6月30日止平假日午晚餐推出探索獅城南洋美食節，活動指定期間線上訂位完成信用卡綁定再加碼送「新加坡辣炒龍蝦海鮮桶」
寒舍艾美酒店探索廚房餐券優惠
寒舍艾美酒店探索廚房價錢
台北寒舍艾美酒店探索廚房價格
週一至週四：午餐1690元/下午餐1090元/晚餐1690元
週五：午餐1690元/下午餐1090元/晚餐1890元
週六＋週日+假日 午餐1890元/下午餐1290元/晚餐1890元
探索廚房包廂低消價位
豆子(12人)下午茶14000元/午晚餐22000元
葉子(12人)下午茶14000元/午晚餐22000元
香檳(20人)下午茶23000元/午晚餐37000元
以上價錢皆須另加10%服務費
兒童收費標準：0-5歲免費／6-12歲以兒童價收費(成人之半價)/13歲(含)以上以成人計價
寒舍艾美酒店探索廚房用餐環境
樹小編跟朋友選擇晚上來到《寒舍艾美酒店探索廚房》，根據以往經驗最好提早半小時到，因為這樣才能趕緊入場，營業時間一到就會有服務人員陸續帶位進場，探索廚房用餐區很寬敞，裡面座位數也很多。
這次來到台北寒舍艾美酒店探索廚房，主要是想要吃最新活動餐檯探索獅城南洋美食節，活動規劃推出15款道地新加坡，有包含肉骨茶、大馬沙嗲雞肉串、麥片海大蝦與松葉蟹腳咖哩叻沙湯等等，樹小編直接上乾貨來跟大家分享探索廚房什麼必吃?
道地新星料理
大馬沙嗲雞肉串，這個起碼我吃了5串以上，沙嗲醬醃漬入味後再烤香噴噴有夠涮嘴，調味不會太厚重推薦必拿。
另外喜歡吃魚肉的朋友，可以試試也是南洋經典料理的參巴魚，調味酸酸辣辣很開胃
比較少見的馬來西亞小吃烏達在這裡也有出現，主要是魚肉泥加入香料，然後炊蒸很有特色。
另外我想推薦的是這道很容易被遺忘的馬來西亞版蚵仔煎，裡面有滿滿蚵仔，厚實綿密很好吃。
喜歡吃海鮮的朋友，來到這裡也許多海鮮料理，像是胡椒螃蟹以及麥片海大蝦，這兩樣我也覺得表現不錯。
喜歡芋頭料理的朋友，這裡還有道芋缽什錦飄香，旁邊有酥炸芋泥團，包著炒蔬菜、雞肉以及魚蛋等等也可以試試。
加碼新加坡辣炒龍蝦海鮮桶
週一至週五晚餐、週六與週日午晚餐限定加碼提供新加坡辣炒龍蝦海鮮桶，將新鮮的龍蝦、鮮蝦與螃蟹等食材，搭配花椰菜、彩椒與玉米等時蔬，最後淋上酸辣醬汁讓人食指大動。
新馬街頭小吃炸物
炸物區有人氣必吃的蟹肉蒸豆腐吃起來帶有淡淡鹹香，大馬經典小吃南乳炸雞翅表皮酥脆，肉質軟嫩多汁，就連炸香蕉也有，趁熱吃也不錯。
台北寒舍艾美酒店探索廚房無國界爐烤區，一直也是我很喜歡的餐檯，每次來我都會拿羊肉，同樣表現也是很可以。
松葉蟹腳吃到飽
疊滿滿的松葉蟹腳，現場還會炙燒，松葉蟹腳只要輕輕一轉再拉就能輕鬆吃到新鮮蟹肉，非常受歡迎唷。
來到這個餐檯有蟹肉蒸豆腐，吃起來帶有淡淡鹹香入口即化，
新馬南洋經典湯品
星馬料理少不了肉骨茶採用超過十種以上的中藥材，與豬排骨一起熬煮6個小時湯頭濃郁，還有松葉蟹腳咖哩叻沙湯，裡面會有松葉蟹腳與豆皮、魚丸等配料，濃郁湯底充滿香氣。
新馬南洋甜品點心
甜品點心餐檯這裡也有新的點心，樹小編推薦娘惹糕，好久沒吃到娘惹糕好懷念，旁邊還有斑蘭蛋糕我也推一個。
身為甜點控的樹小編，覺得台北寒舍艾美酒店探索廚房甜點很有水準，新推出的斑蘭綠絲絨蛋糕，連同行的友人都說好吃，但我個人最喜歡的是椰香雪花糕。
新馬南洋系飲料
飲料區有新鮮果汁、咖啡、茶飲以及軟性飲料等等，新推出的是薏米水、酸柑汁，我個人喜歡的是美祿恐龍冰沙，甜而不膩很爽口。
其他經典餐檯基本上都跟之前一樣，大家可以參考我寫的這篇文章寒舍艾美探索廚房，這次台北寒舍艾美酒店探索廚房特別聯名池先生Kopitiam，不僅保留經典原味，將其店內的人氣菜色復刻至自助餐廳，更讓廚藝團隊彼此研發交流，運用頂級食材搭配道地醬料，將街頭小吃華麗升級，以上分享給大家囉。
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