桃園居酒屋推薦哪家?鄰近桃園東門國小附近巷弄內的《鳥久居酒屋》，身為日本清酒控的樹小編，鳥久對我來說就是最強桃園清酒居酒屋沒有之一，我已經N訪《鳥久居酒屋》，因為這裡除了有好吃的居酒屋料理，還有多達150款日本酒，包括日本清酒、燒酎、果實酒都有，重點還會不斷更換酒款以及菜單，還會舉辦餐酒會，所以N訪完全不過份，這次我也是來參加澤姬清酒餐酒會，搭配餐酒限定料理，還有澤姬社長親臨現場，很有誠意餐酒會，難怪每次《鳥久居酒屋》餐酒會釋出沒多久就秒殺，喝酒不開車，未成年請勿飲酒。
鳥久居酒屋在哪裡
鳥久居酒屋交通怎麼去?鄰近桃園東門國小附近巷弄的《鳥久居酒屋》，出桃園火車站前站步行大約10分鐘就能抵達，如果是開車來社區外面也有停車場以及路邊停車位。
鳥久居酒屋店家資訊
鳥久居酒屋
地址：330桃園市桃園區桃一街63號
電話：03 337 0503
營業時間：18:00–01:00(週三公休)
食記：桃園居酒屋》鳥久居酒屋，澤姬清酒餐酒會，桃園居酒屋宵夜好去處
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鳥久居酒屋營業時間
《鳥久居酒屋》營業時間從晚上6點，營業到凌晨1點，星期三會公休，我覺得重點應該不是營業時間，重點應該是有沒有預約訂位，因為沒有先預約，直接衝通常都會沒有位子，另外也要注意有沒有辦餐酒會，因為餐酒會就是包場，簡單來說想吃就先電話預約。
鳥久居酒屋介紹
《鳥久居酒屋》老闆曾待在日本過又是桃園人，選擇來到桃園開居酒屋，當時桃園居酒屋都是以料理為主日本酒為輔，而且都是啤酒，鳥久老闆卻主打日本清酒為主，反而逆勢在桃園居酒屋佔有一席之地，也因此擁有一群喜歡喝清酒喜歡日本文化的粉絲，更是吸引不少人會專程來朝聖，因為離龜山工業區也不遠，所以也有科技廠會帶日本人來這裡小酌。
鳥久居酒屋用餐環境
鳥久居酒屋餐酒會
這次樹小編來參加澤姬清酒餐酒會，聽到澤姬社長也會來到餐酒會，身為清酒控的我，收到消息立馬報名，果然不出所料，才開放沒有多久就秒殺，我都說《鳥久居酒屋》餐酒會跟搶演唱會門票差不多難搶，店家後面還會不定期推出餐酒會，可以吃到限定料理以及一次喝到多種酒款，不想錯過一定要先加入鳥久居酒屋的FB粉絲團。
鳥久居酒屋餐酒會菜單
澤姬清酒介紹
來自日本栃木縣的井上清吉商店澤姬清酒，創業於西元1868 年，栃木縣位於日本關東地方北部的一個內陸縣，酒造位於栃木縣宇都宮市白沢町，因為地面有豐富的水源，所以又被稱為水之都，日本好山好水加上絕佳地理位置，通常都會有好酒造，澤姬清酒就是來自坐擁好水的井上清吉商店。
澤姬清酒餐酒會酒單
1.澤姬 純米大吟釀夢ささら真・地酒宣言
2.澤姬 純米原酒12
3.澤姬 生もと純米 真·地酒宣言
4.澤姬 純米酒初火入
5.澤姬 Premium夢ささら
6.澤姬 吟釀酒 真地酒宣言
7.澤姬 桃色 纯米にごり酒
8.澤姬 純米ゴールド GOLD
這次餐酒會共有8款澤姬清酒，樹小編之前就有喝過澤姬清酒，對於他們家的清酒也留下不錯的印象，每支酒款都有鮮明的表現，樹小編主要針對幾款，我第一次喝到的澤姬清酒來分享，如果要問我哪支好喝，我覺得經濟能力許可就包套，然後開個餐酒會找大家來品飲最棒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒。
澤姬 純米酒初火入
澤姬清酒在台灣代理商就是綠芽酒藏，這款清酒是綠芽酒藏參與釀造的澤姬清酒，喝了不少清酒的我，現在反而越來越喜歡純米酒、生酛山廢等酒款，澤姬 純米酒初火入會有蜜瓜、蘋果香氣，冷飲入口呈現出俐落尾韻，但我推薦回溫後，豐富圓潤口感更加討喜，微酸度也很好搭配料理。
澤姬 桃色 纯米にごり酒
什麼居然有粉紅色清酒?這粉紅色可不是色素，澤姬 桃色纯米にごり酒酒體呈現粉紅色，推出就引爆不少話題，當然也吸引不少粉紅控以及妹子關注，澤姫 桃色純米にごり酒使用赤色酵母來釀造，混合酒粕就變成的桃色濁酒，建議可以冷飲入口帶點微酸口感柔和，有如液體草莓般夢幻，喝了完全喚醒哥的少女心啊。
澤姬 純米ゴールド GOLD
說真的樹小編之前一直不喜歡古酒，直到遇見了井上清吉商店試驗釀造純米酒 Gold，喝一次就被圈粉，瓶內熟成四年的試驗釀造，我覺得入口有種陳年紹興味，能感受到蜂蜜以及葡萄乾香氣，輕快回甘多層次，讓我非常驚豔，直到現在還是我最愛古酒，後來我買了一支放了2年打開喝還是表現很棒。
澤姬 純米原酒12
另外推薦這款井上清吉商店 澤姬純米原酒 12，推薦原因是很好搭配台灣料理，2023試驗釀造酒精濃度12% ，聞起來會有麝香葡萄以及哈密瓜香氣，喝起來爽口俐落不拖泥帶水，這天搭配的是宮城生蠔佐醋凍，生蠔海鮮與瓜果香氣有加成效果。
澤姬 吟釀酒 真地酒宣言
澤姬 吟釀酒 真地酒宣言，100%使用栃木縣產酒造好適米，然後用栃木酵母以及當地伏流水來釀造，簡單來說真的非常地酒，帶有草本的香氣，中後段的旨味加上微酸平衡度處理的不錯，推薦純飲或是搭配水果料理是不錯的選擇。
雞皮餃子
說到這天我個人最愛下酒料理，第一名我給了這個雞皮餃子，咬下酥酥脆脆，內餡雞肉又帶點脆脆很讚。
茶碗蒸
身為茶碗蒸控，很愛吃茶碗蒸，每次只要去藏壽司，我都會點茶碗蒸，鳥久居酒屋茶碗蒸也很有水準，綿密細緻口感不錯。
香草冰淇淋最中餅
最後甜點用香草冰淇淋最中餅來結尾，每次來參加鳥久居酒屋餐酒會都會有不同收穫，而且可以一次喝到那麼多酒也是難得的機會，分享給大家有機會可以來參與一下囉!喝酒不開車，未成年請勿飲酒
