老麵店》藏在台北迪化街巷弄70年神秘乾拌麵四醬麵

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

台北麵店推薦哪家?藏在台北迪化街巷弄內的《老麵店》,主打銅板價神秘乾拌麵招牌四醬麵,樸實無華的麵店居然有近4000則網路評價4.3顆星,《老麵店》雖然距離捷運站有點距離,但生意真的很好,不少人都會專程走來吃,說真的要不是現在網路發達,才讓許多人知道,不然《老麵店》絕對是在地人的口袋小吃。

老麵店在哪裡

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

老麵店交通怎麼去?《老麵店》地址就在台北市大同區迪化街二段215-8號,可以接近延三夜市後端這一帶,距離大稻埕有段距離,出捷運圓山站1號出口走路約13分鐘,或捷運大橋頭站走路約14分鐘,我通常都是出大橋頭站,然後慢慢逛延三夜市走路過來。

老麵店店家資訊

老麵店
地址:103台北市大同區迪化街二段215-8號
電話:02 2598 1388
營業時間:10:15–19:15(週日公休)
食記:老麵店》藏在台北迪化街巷弄70年神秘乾拌麵四醬麵

大橋頭美食其他推薦

好吃大橋頭美食推薦》精選大橋頭捷運站美食/大稻埕慈聖宮美食/延三夜市美食懶人包

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

老麵店營業時間

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

迪化街老麵店》有不少名人節目來採訪過,營業時間從早上10點多開賣,到晚上7點就差不多打烊,每週日固定公休,他們家的位置算是有點隱密,通常都是專程來吃《老麵店》,才會走進這個巷弄裡頭。

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

老麵店菜單

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

老麵店》外觀很不起眼,而且招牌小小的,門口會放著外帶以及內用的菜單,《老麵店》菜單有賣乾麵、湯麵、肉骨麵、餛飩麵,以及肉骨湯、青菜湯、餛飩湯等等。

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

走進《老麵店》店內可以看到煮麵攤位,人潮幾乎都是不間斷的狀態,所以也是不斷地煮麵,開賣70年老店,現已是由第二代接手經營。

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

煮麵這裡可以看到傳說中的四醬,就是蔥油酥豬油、芝麻醬、豆瓣醬以及特調醬等等,透過店家特殊比例調製而成,讓乾麵吃起來有自己的特殊性。

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食 老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

老麵店小菜

另外值得一提的是《老麵店》服務態度都很好,來吃了很多次,生意越來越好,但沒有因為生意好態度就變不好,還維持一貫很親切,想吃小菜可以小菜櫃內挑選。

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食老麵店,大橋頭美食,迪化街美食 老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

老麵店用餐環境

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

老麵店》用餐座位主要以長桌為主,之前用餐區不是這樣,後來有重新裝潢過,所以比起之前更加明亮整齊,餐具自取旁邊也有沾醬調味料。

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

神秘乾拌麵

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

每桌必點的乾麵,端上桌吃之前記得先拌勻,讓麵條均勻裹上《老麵店》的靈魂醬汁,他們家乾麵入口會有芝麻醬香,然後還有炸醬鹹甜味,入口味道很有層次感,不會覺得太過厚重很涮嘴,難怪可以擄獲不少老饕的心。

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

肉骨湯

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

這天原本想要點餛飩湯,結果只剩下肉骨湯,他們家的肉骨湯是用豬大腿骨肉,湯頭喝起來很清甜順口,肉骨也是軟爛好咬。

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

如果很喜歡《老麵店》的四醬麵,這裡也有賣生四醬麵可以回家自己煮,推薦給喜歡吃麵的朋友,不少人吃過都說不錯吃,起碼還沒聽過我朋友說難吃的啦。

老麵店,大橋頭美食,迪化街美食老麵店,大橋頭美食,迪化街美食

按讚加入粉絲團

延伸閱讀