桃園美食|明發食品廠/桃園傳統糕餅店明發糕仔/桃園伴手禮

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桃園伴手禮來分享這家明發食品廠,只有當地人才知道在地開賣超過60年的明發糕仔店,主打各種傳統糕仔,包括有綠豆糕、桂花糕、蜜梅糕、鳳梨糕等等,每到廟會拜拜或者逢年過節都會出現的傳統點心,當成伴手禮送親朋好友也很合適唷

明發糕仔店在哪裡

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明發糕仔地址就是桃園市桃園區建國路123巷36號,鄰近桃園後火車站以及陽明公園之間,從桃園火車站走路過來約4分鐘,話說樹小編家裡逢年過節都會拜拜,這時候供桌上就很常出現福隆粩以及明發糕仔

明發糕仔店營業時間

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明發糕仔隱藏在社區民宅內,跟樹小編舊家一樣,以前就是這種綠色木門,招牌小小一塊寫著明發糕仔,營業時間從早上8點到下午6點

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明發糕仔店菜單

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走進裡頭就是很傳統工廠,可以看到有員工正在包裝,如果要買什麼直接跟員工說就好,上網看了一下明發糕仔菜單有桂花糕、綠豆糕、蜜梅糕、小綠豆糕,以及先電話預訂最低要買五斤以上的鳳梨糕、蓮花鳳梨糕,來到這裡可以買單包或者台斤秤斤計算

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網路資訊在台灣農業時期,糕仔店全盛時期達有一千多家,但是因為飲食的多元,目前僅剩少數幾間,而桃園明發糕仔更是僅存的少數幾間,經營者也保留傳統風味與品質,堅持不添加任何的防腐劑、色素,堅持傳統風味的糕仔

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傳統糕仔就是利用模具單個製作而成,在明發糕仔有著許多模具,而且模具都是烏心石木料製,每到逢年過節祭拜神明、祖先都會購買糕仔,也會有類似金磚等造型出現

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樹小編買了一包小糕仔,裡面有綜合口味糕仔,裡面的蜜梅糕仔以及小綠豆糕仔,小巧可愛份量又小,非常適合作為茶點

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另外買了兩包大糕仔,剛好可以帶回家初一十五拜拜用,明發糕仔均為素食品,素食者可以安心食用,15天內品嚐口感佳,比較不會有純米製品老化問題,糕仔也不添加任何油品,很適合當作老年人與小孩的點心品嚐

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不得不說他們家的糕仔很好吃,入口綿密不膩口很耐吃,尤其是加入梅子肉的蜜梅糕仔,酸酸甜甜,來杯熱茶搭配糕仔剛剛好

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阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
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