嘉義美食推薦吃什麼?來推薦這家許多人從小吃到大的《嘉義碗粿南》,在地朋友推薦小編來吃嘉義碗粿米糕,《嘉義碗粿南》從路邊攤車,後來才搬家搬到現在民權路上,保留下懷舊老攤車,菜單就是賣米糕、碗粿、魚丸湯等等,沒有明顯招牌,假日通常都要排隊,平日就很好入手。
嘉義碗粿南在哪裡
嘉義碗粿南交通怎麼去?《嘉義碗粿南》地址就在嘉義市東區民權路238號,從路邊攤開賣搬了很多次家,後來才落腳在民權路店面,立牌上面還寫著忠孝路,位置就在嘉義市政府對面。
嘉義碗粿南店家資訊
嘉義碗粿南(原忠孝路無名米糕)
地址:600台灣嘉義市東區民權路238號
營業時間:07:00–13:00
食記:嘉義碗粿南》原忠孝路無名米糕開賣超過60年老攤車
嘉義碗粿南營業時間
《嘉義碗粿南》從早上7點開賣到下午1點,來到這裡可以看到店家還有保留老攤車,我蠻喜歡這種會保留下之前或許是攤車或者是一根扁擔,都有種不忘本吃果子拜樹頭的感覺。
老攤車上面木蒸籠會炊蒸米糕,看到這樣的老攤車,都會想起以前小時候很多攤車,都會在老家附近固定時間出現,現在則是很少見。
嘉義碗粿南菜單
《嘉義碗粿南》菜單還是簡單貼上牆面上,主要賣米糕、碗粿以及魚丸湯等等。
小編點了米糕、碗粿、排骨酥湯,這樣剛好一套,價錢不貴通通都是銅板價超親民。
嘉義碗粿南必點米糕
米糕上桌前店家會淋上粉紅色醬汁,米糕口感軟糯上面有滷肉,滷肉部分肥瘦都有不油膩,為米糕增添些脂香,淋上的醬汁會有甜甜滋味,喜歡吃辣可以再加上雞標辣椒醬。
嘉義碗粿南必點碗粿
碗粿跟米糕上桌店家都會附上竹籤,然後碗粿會先開個口,淋上醬油膏調味料,用純米漿製作的碗粿,吃得出來純米香氣,還有夾帶著油蔥香。
湯我選擇了排骨酥湯,但小編覺得排骨酥表現平淡,建議可以略過不點。
通常假日都會排隊的《嘉義碗粿南》,平日人則是比較少,來到嘉義除了吃雞肉飯,可以換換其他口味小吃,米糕也是不錯的選擇。