圓山飯店國宴餐首度開放套房變身無敵景觀包廂，讓大家可以在專屬用餐包廂，享受台北無敵美景，還能吃到圓山飯店歷屆總統國宴菜，搭配東密道文化導覽行程，70年以上首度開放客房用餐，圓山國宴餐讓人驚豔，印象最深刻的包括有綿密細緻的雞汁燕窩、很討喜的四喜花點、沾特製胡椒粉完美升級的煙燻龍鱈以及讓我到現在還念念不忘的芋薯鬆糕，圓山飯店期間限定推出方案，國宴餐全新體驗立馬來分享囉
台北圓山飯店怎麼去交通接駁車
台北圓山飯店
電話：02-2886-1818轉各餐廳/1241圓苑餐廳、1262金龍餐廳、1530-34訂宴部、1250圓山牛排館
地址：台北市中山區中山北路四段1號
圓山飯店官網：https://reurl.cc/R0Vznz
圓山飯店捷運接駁車交通：https://reurl.cc/NrM01n
現在因為疫情關係，大家對用餐環境的要求也越來越高，圓山飯店因應需求把景觀套餐逐步開放成用餐場域，客房包廂採梅花座也有透明隔板區隔等，讓大家可以在最安全的用餐環境下享受聚餐同樂，景觀客房可以欣賞到台北無敵美景，不時會看到飛機，以及可以眺望台北101
圓山飯店景觀客房包廂走到陽台就能欣賞台北美景，陽台紅色房間的間隔也是網紅很喜歡拍照打卡的IG熱點
圓山飯店國宴餐菜單
歷屆總統國宴菜有梅花拼盤、雞汁燕窩、客家桔醬龍蝦、原汁牛肉、干貝鮮蘆筍、煙燻龍鱈、芋薯鬆糕佐傳統甜湯、寶島四季果、東方美人茶
民國51年蔣介石總統梅花宴，梅花拼盤有麻醬豆魚、紅燜花菇、羅漢素火腿、蜜汁核桃、芥末西芹、油爆活蝦，仔細看一下擺盤方式就是一朵梅花，以開胃小菜為主，比較印象深刻的是麻醬豆魚，其實裡面沒有魚唷，是圓形豆腐皮包著爽脆豆芽，咬下去清爽多汁
民國66年嚴家淦總統花雕宴，這道是宴請東加王國的國宴菜雞汁燕窩，雞胸肉做成茸狀，加入蛋清下去調和增加滑順口感以及蛋香，使用老母雞高湯熬煮打上薄芡，最後加入燕窩，口感綿嫩滑順又香濃，喝第一口入口瞬間就讓人驚艷
民國101年馬英九總統就職宴，客家桔醬龍蝦是將客家風味桔醬淋在龍蝦上，殼薄飽滿蝦肉入口鮮甜有嚼勁，加上了微酸甜的桔醬，讓龍蝦肉甜鮮滋味會回甘，完全就是大加分
民國79年李登輝總統御品宴(翡翠)，原汁牛肉使用牛肋條燉煮到軟嫩，再淋上牛肉原汁佐醬，這牛肉原汁在牛肉表面加乘出絲滑口感，咬下去則是柔軟多汁的牛肉，外觀看起來簡單低調其實裡頭隱藏著美味啊
民國66年嚴家淦總統花雕宴，四喜花點是經典江浙點心，燒賣咬開裡面的內餡鮮香，四喜分別代表久旱逢甘霖、他鄉遇故知、洞房花燭夜、金榜題名時，四種配料可以搭配出不同口感及滋味
民國85年李登輝總統御品宴(金冠)，干貝鮮蘆筍是把干貝炙燒過，搭配蘆筍以及彩椒，滑嫩甘甜的干貝有著鮮美海味，鮮綠的蘆筍甜嫩好吃
民果89年陳水扁總統一品宴(金冠)，煙燻龍鱈是用茶加上蓬萊米以及特製調料，放入鍋中密蓋再以文火燻燒到金黃色澤，魚肉可以說是入口細緻綿密，煙薰香是那種清香不厚重，重點來了!!就是隨餐附上的沾醬調味料中，有個胡椒粉讓魚肉能夠更加美味，原本只是想吃原味，結果沾了太好吃，後面通通都一定要沾一下
民國89年陳水扁總統一品宴(金冠)，芋薯鬆糕佐傳統甜湯，圓山飯店必吃甜點紅豆鬆糕，這可是蔣夫人的最愛，也是蔣夫人口述配方，鬆糕吃起來鬆軟Q彈甜而不膩，這次吃到升級版加入芋頭和番薯，象徵族群融合，結果根本就是無敵版紅豆鬆糕，內餡加入的芋頭和番薯超級好吃大加分，吃完我們還一直問這個有沒有單賣啊!!
甜湯是花生豆花，最後還有東方美人茶，讓國宴餐劃下完美的句點，回家之後還是念念不忘那升級版的紅豆鬆糕，安心吃美食又可以飽覽美景，期間限定的客房用餐，因為以後不知道還有沒有機會推出這樣的方案，大家有機會可是要衝一波啊
圓山飯店國宴餐價位(景觀客房用餐)
東密道景觀客房國宴文化餐70年來首度開放無敵景觀客房用餐
專案內容：每間客房2-6人/國宴套餐，含圓山東密道探索之旅。
專案價格：
天際客房用餐：NT$2,500元+10%/每位
環景套房用餐：NT$3,000元+10%/每位
專案餐期：午餐：11：30-14：30、晚餐18：00-21：30
預約電話：(02)2886 – 1818 轉1241、1242
注意事項：請於預約用餐時告知導覽時間，用餐當日若無法參觀導覽，可擇日參加。請洽02-2886-1818轉1818
圓山飯店用餐方案連結：https://reurl.cc/kZeX0d
圓山飯店東密道國宴元首餐介紹
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阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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