饒河夜市美食推薦吃什麼?來到饒河夜市不能錯過《菓匠銅鑼燒》，堅持手工現做迷你銅鑼燒近10種口味，銅板價錢只要開賣就會有不少客人上門，小編會知道《菓匠銅鑼燒》是在youtube看到影片介紹店家故事，然後就筆記下來很久，後來我分享士林夜市銅鑼燒，就有鄉民提到菓匠，才從口袋名單挖出來，剛好來到饒河夜市就順道來買。
菓匠銅鑼燒在哪裡
菓匠銅鑼燒交通怎麼去?《菓匠銅鑼燒》地址就在饒河夜市中段，出捷運松山站走路過來約5分鐘就能抵達，這次來到饒河街夜市，我還吃了一些美食小吃，之後再來陸續跟大家分享。
菓匠銅鑼燒店家資訊
菓匠銅鑼燒
地址：105台北市松山區饒河街185號
電話：0988 620 946
營業時間：18:00–00:00(週三公休)
食記：菓匠銅鑼燒》手工現做迷你銅鑼燒來逛饒河夜市別錯過
想買《菓匠銅鑼燒》營業時間我覺得很簡單，就是來逛饒河夜市順道買就好，因為店家就是跟著夜市作息為主，另外下雨天也有可能會休息，店家會公開在FB上面。
菓匠銅鑼燒店家介紹
《菓匠銅鑼燒》台視新聞尋找台灣感動力分享店家故事，老闆吳永盛賣著自己的手作美味日式銅鑼燒，堅持每天現做銅鑼燒裡面的內餡，像是卡士達醬、紅豆餡、提拉米蘇，都是傍晚收攤後現場打粉，運用低筋麵粉來製作銅鑼燒的外皮，打好的麵糊等顧客上門點餐後，才會現場製作銅鑼燒，開業16年來始終如一，因為這樣才能把最好吃的銅鑼燒呈現給消費者，其實在賣銅鑼燒之前，吳永盛是賣汽車雷達設備，但後來景氣影響生意難做，只能另尋出路，向曾向日本師傅拜師學藝的大哥學做手藝，在此同時，他還面臨婚姻挫敗，讓他一度罹患重度憂鬱症，後來靠著弟弟的幫忙渡過難關，現在開業16年來，已經累積不少死忠的饕客追隨，儘管在夜市做生意的日子得面對風吹日曬雨淋，不過想到兩個兒子，就是他繼續打拚下去的動力。
菓匠銅鑼燒現做銅鑼燒
喜歡哆啦A夢的朋友，我想應該都會喜歡銅鑼燒，來到現場就能看到店家現做銅鑼燒外皮，倒麵糊真的幾乎掌握到大小可以差不多很厲害。
整個製作銅鑼燒外皮的速度非常快，店家倒完麵糊沒有多久，就開始將銅鑼燒外皮翻面，然後開始迅速將一個個外皮趕緊出爐。
菓匠銅鑼燒菜單
《菓匠銅鑼燒》菜單算算共有近10種口味，就看你要買幾個，然後想要吃什麼口味，都是現場現包，我覺得現做現包是特色，所以不太建議打電話預訂。
菓匠銅鑼燒保存方式
《菓匠銅鑼燒》也很貼心附上保存方式給大家參考。
分工合作餅皮做好，接下來換成要包入餡料，就是挑選自己喜歡的口味，不知道的話也可以選擇綜合。
菓匠銅鑼燒迷你銅鑼燒
小編我選擇12入迷你銅鑼燒，小小顆銅鑼燒，拿在手上瞬間覺得很可愛，而且這個大小剛好可以當作小點心，一口兩口就吃光很方便。
每次吃銅鑼燒都會想到哆啦A夢，我想全台灣應該大部份都是哆啦A夢，都認識銅鑼燒的吧!這個大小拿在手上特別小巧。
我點了綜合口味的銅鑼燒，吃一輪下來覺得我還是最愛經典紅豆餡，內餡不會太甜膩，如果再讓我重新點一次的話，我會想要通通都是紅豆餡就好。
