除了雞肉飯去嘉義必吃美食推薦吃什麼?來推薦嘉義東市場美食這家《袁家筒仔米糕排骨酥》，藏在嘉義東市場70年米糕，菜單熱賣的家筒仔米糕以及肉骨酥湯便宜又好吃，還有現炸排骨酥出爐沒多久就賣光光，《袁家筒仔米糕排骨酥》營業時間從早上6點開賣，常常不到中午就賣光光，想吃記得最好早點去。
袁家筒仔米糕排骨酥在哪裡
袁家筒仔米糕排骨酥交通怎麼去?開賣70年《袁家筒仔米糕排骨酥》隱藏在嘉義東市場裡面，只要進去裡面繞一圈就能找到，嘉義東市場隱藏許多美食，像是王家祖傳本產牛雜湯、阿富網絲肉捲也都在這裡。
袁家筒仔米糕排骨酥店家資訊
袁家筒仔米糕排骨酥
地址：600嘉義市東區忠孝路光彩街東市場飲食區16號
電話：0932 558 840
營業時間：06:00–13:30(週一二公休)
食記：袁家筒仔米糕排骨酥》嘉義東市場70年米糕超強現炸排骨酥外帶
袁家筒仔米糕排骨酥用餐環境
《袁家筒仔米糕排骨酥》非常好認，古早味蒸籠冒出陣陣白煙，就是他們家，內用座位不到10個座位，如果想要內用沒座位可以稍等一下，因為通常很快就吃完，也不會耽擱太久。
袁家筒仔米糕排骨酥營業時間
《袁家筒仔米糕排骨酥》營業時間從早上6點開賣，通常中午就會賣完，建議想吃最好中午前就來吃，因為小編就遇到過太晚去，只看到今日已售完的牌子，還有星期一星期二公休。
袁家筒仔米糕排骨酥必買現炸排骨酥
剛炸好排骨酥也是《袁家筒仔米糕排骨酥》的熱門品項，剛炸好才沒有多久就被人掃光光，小編手腳太慢，想說吃完再來買，結果已經被爆買光了。
袁家筒仔米糕排骨酥菜單
《袁家筒仔米糕排骨酥》賣最好的就是米糕以及肉骨酥湯，看一下菜單價位大多都30元非常便宜，店家現場會現炸排骨，炸好就有不少人排隊購買。
我點了米糕以及肉骨酥湯，桌面上有醬油、甜醬、辣椒醬、蒜泥等等，可以自行調配淋在米糕上面。
袁家筒仔米糕排骨酥必吃筒仔米糕
可以看到筒仔米糕份量不大，這對於來嚐鮮小吃的我非常好，米糕上有肉燥、香菇、蝦米等等，米糕帶點Q度不會太過軟爛，加點辣椒醬會更夠味。
袁家筒仔米糕排骨酥必吃肉骨酥湯
另外這碗肉骨酥湯裡面有看到不少塊的排骨酥和蘿蔔，排骨酥都是先炸過後，再放進高湯內蒸煮過，排骨酥軟嫩又超入味，就連蘿蔔也很夠味，這肉骨酥湯表現真的不錯。
如果湯喝不夠的話，還可以免費加湯，湯頭喝起來清甜不油膩，我看坐我旁邊的在地客人，就喝了2碗湯。
有機會來到嘉義，不妨可以到東市場來吃小吃，除了《袁家筒仔米糕排骨酥》之外，還有不少選擇等著你唷。
