中和美食推薦吃什麼?中和美食來推薦這家藏在眷村內的《阿公麵》，隱藏在飛駝二村巷弄內的中和麵店，通常只有在地人才會來吃的私藏中和美食，沒有招牌在榕樹下的老麵攤，《阿公麵》菜單就只有賣一種麵，每天只有賣3小時，來到這裡就是一碗乾麵切盤小菜，然後還可以免費裝熱湯，眷村美食樸實小吃來跟大家分享。
阿公麵在哪裡
阿公麵交通怎麼去?中和隱藏版麵店《阿公麵》就在飛駝二村巷弄，出捷運南勢角站走路過來要15分鐘左右，麵攤外觀沒有招牌，大榕樹下老麵攤，這一看就是只有在地人才知道的在地美食。
阿公麵店家資訊
阿公麵
地址：235新北市中和區忠孝街101巷11弄21號
電話：02 2942 3394
營業時間：10:30–14:00(週日一公休)
食記：阿公麵》每天只賣3半小時隱藏在眷村內中和麵店
阿公麵營業時間
《阿公麵》營業時間從早上10點半賣到下午2點，星期日一會公休，來吃的幾乎都是在地人為主，許多中和人都知道這家麵店，而且就只有賣一種乾麵，沒想到可以賣那麼多年。
阿公麵菜單
《阿公麵》菜單就只有賣一種麵，就是選擇大碗或小碗，點餐方式就是進門看到小菜區那邊，自己拿白紙寫上幾碗麵以及大小碗，如果不要加什麼也可以註明，然後內用或外帶寫上代號，寫完放在煮麵的地方，以上人多的話就這樣做，人少直接點就好。
小菜區直接用講的點餐就好，小菜品項價錢都有清楚標示。
阿公麵用餐環境
《阿公麵》內用空間就是很久以前老麵攤的模樣，現在真的很少這樣的麵攤，內用沒有冷氣就只有電風扇。
阿公麵必加老人牌香醋
桌面上放著老人牌鎮江香醋以及辣椒，這兩樣可以說是吃阿公麵必加，乾麵不加醋跟吃香腸不加蒜頭，樂趣真的會少一半。
阿公麵必點乾麵
阿公麵就是只有賣這碗乾麵，上面會有豆芽菜、小黃瓜、酸菜、油渣等等，就以小編吃過那麼多的乾麵來說，他們家的乾麵多了不少配料，這些配料就像原本素顏然後多了化妝，增添了許多口感。
記得也要淋上老人牌香醋以及辣醬，然後一同攪拌均勻再開吃，他們家的麵條略帶點寬度口感不錯，我覺得多了小黃瓜等配料，在風味層次更加豐富。
阿公麵必點滷味小菜
小菜原本想要點瘦肉結果賣完了，這裡的小菜也很簡單有豬耳朵、豬頭皮、豆乾、海帶、滷蛋等等，我覺得滷味就是很家常，喜歡吃滷味的朋友，建議可以去南勢角陽春麵，他們家的滷味不錯。
吃完乾麵留下一些配料，還可以去小菜區那邊有湯鍋，可以免費自己加湯，記得要自己調味一下，不然光喝湯沒有什麼味道，吃完乾麵來碗免費熱湯還真不錯。
