中原夜市發現這家福建炒麵很促咪!!第一很難想像福建炒麵是什麼味道,所以就買來吃看看,第二包裝很特別不說還以為是甜點,其實裡面裝的是炒麵,雖然看起來不大,但其實裡頭的份量也不算少,配料還有蝦子、五花肉、花枝等等
福建炒麵位置在哪裡
吃香喝辣福建炒麵就在靠近澎大媽鳥蛋達人旁邊巷弄內,會知道這家店也是剛好買鳥蛋時,瞄到這個攤位有不少人在旁邊等待,加上炒麵的大火快炒很吸引我,所以就順道來嚐鮮了
為什麼叫福建炒麵
上網科普了一下福建炒麵起源於在1920年代至1930年代的茨廠街,是早期福建籍的移民所販售的麵食,所以該料理被冠上「福建」這名號。其所料理的方式是繼承與福建沿海一帶,但這種麵食在福建一帶無法尋獲,是早期移民至吉隆坡的華人為適應當地炎熱氣候所研發的麵食,吃香喝辣福建炒麵菜單只有一項,就是福建炒麵裡頭有不少配料,炒麵一份賣80元
我點了一份炒麵拿到號碼牌就在旁邊等待,看著大火快炒的畫面,腦海總是會把美味畫上等號,福建炒麵的紙盒包裝也很特別,完全看不出來是裝炒麵的盒子
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福建炒麵打開盒子裡面有蝦子、花枝、五花肉、高麗菜、洋蔥等等,麵條是用細麵咬起來有點硬度,吃起來口味鹹甜,有大火快炒過後的鍋氣,盒子比較深所以份量比想像多很多,吃完很有飽足感,建議可以加點小辣會更好吃
吃香喝辣福建炒麵店家資訊
吃香喝辣福建炒麵Hokkien Noodles
地址:桃園市中壢區力行北街66號
營業時間:17:30~22:30
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阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
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