是否還為了慶生聚餐家庭聚會想不到要去哪家餐廳而煩腦呢!?來分享這家中和聚餐餐廳推薦連城小館,開業到
現在已經8年多,是許多中和在地人的中和私藏特色美食,地點就在台貿一城社區位置很低調也算是隱藏版美食
老闆從眷村家常料理開始,開業歷經許多主廚老師傅,從川菜、湘菜、江浙菜、潮州菜到廣東菜等,各種菜系都有
慢慢留下最受歡迎的人氣菜色,所以來到這裡可以吃到豐富多元的菜色,而且用料實在是中和聚餐餐廳不錯的選擇
連城小館
電話:02-2242-8382
地址:新北市中和區連城路263巷2號(點我開始導航)
營業時間:11:30~14:00 /17:30~21:00
連城小館就在中和連城路台貿一村社區的巷口,開車來可以停在路邊停車格,店面外觀就是家常小館的style
連城小館室內外都有座位,室外約有三張桌面,這天有看起來應該是住在附近的老客人,喜歡坐在外頭聊天吃飯
室內用餐空間則是以圓桌為主,現在有圓桌餐廳越來越少,不少人聚餐都喜歡坐圓桌這樣比較好聊也比較熱絡
佛心自助吧有茶水飲料、汽水機、冰淇淋等都是自助無限供應,飲料的蜂蜜水和冬瓜茶好喝,白飯每人15元無限續
老實說就以聚餐餐廳館子來說,我還是第一次看到有提供這些的餐廳,只能說老闆真得很佛,讓你把茶水錢省起來
連城小館菜單價目表,菜色以眷村菜為主,所謂的眷村菜也融入中國各菜系,而在連城小館就是能吃到許多特色菜
聚餐合菜第一道就是先來個五福大拼盤有滷牛腱、松葉蟹味肉、陳紹釀鮮蝦、四喜烤麩、涼拌海蜇皮等,做為拼盤
也是第一道菜我覺得往往就先決定這家館子的第一印象,樹小編最愛的陳紹釀鮮蝦,蝦子很大隻蝦肉Q彈酒香入味
滷牛腱柔軟鹹甜很下酒,QQ脆脆的海蜇皮很清爽,經典江浙菜四喜烤麩香甜開胃,還有鮮甜的松葉蟹味肉都很有特色
川菜特色料理口水雞,這絕對不是流口水的雞,而是因為香辛料豐富層次,讓人吃完會想要口水直流,所以叫口水雞
雞肉吃起來Q彈雞皮滑嫩,醬汁是甜中帶辣又不會嗆,入口有辣的香氣加上微微麻度,非常下飯不虧是四川的名菜
這道料理的名字很妙叫吃不到臭豆腐,是把把臭豆腐剁碎然後再加入油條、絞肉以及蔥花,端上桌完全看不到臭豆腐
但其實吃起來很容易感受到臭豆腐的存在,那種感覺就好像臭豆腐在跟你玩捉迷藏,加上酥香油條讓口感更加豐富
很多家庭聚餐都喜歡點雞肉因為起家(台語),來這裡就是要點白斬珍珠雞半隻560元,雞肉好不好吃內行的人會吃
雞胸肉因為雞胸肉好吃其他部位自然表現不差,這裡使用珍珠雞皮Q雞肉鮮美香甜,小編覺得沾點胡椒鹽就很好吃
我想來到餐館只要有糖醋魚應該都會館內的人氣品項,來到連城小館當然少不了這道料理糖醋黃魚小420元大580元
把黃魚用刀子畫開魚肉,上薄粉入油鍋炸到金黃色,再淋上糖醋醬汁就成為超誘人的糖醋料理,因為有先把魚肉劃開
所以很方便就能取下魚肉入口,酸酸甜甜的醬汁會提升食慾,脆脆魚片加上嫩口的魚肉色,香味都很到味表現不錯
如果吃豬腳的朋友不要錯過這道脆皮豬腳,像樹小編就很愛吃豬腳的膠質,不過豬腳要好吃也不簡單,因為豬腳
膠質很多很容易會太油膩,而連城小館的豬腳外皮酥脆肉Q彈入味,肉也不會太乾柴還保留肉汁,默默就吃了不少
剁椒臭豆腐這道就不是臭豆腐在跟你玩捉迷藏,可以看到整塊的臭豆腐,店家使用特製剁椒湯汁煨煮整塊臭豆腐
並加入蒜末搭配上剁椒的香辣,讓臭豆腐麻香又不會太過刺激辣口,豆腐細軟綿密在孔洞才藏剁椒湯汁個人很喜歡
第一次接觸到蝦鬆還不知道長怎麼樣,一直以為像肉鬆一樣,後來吃過才知道是顆粒狀,連城小館的生菜蝦鬆
同樣把蝦仁切成顆粒,加入荸薺和油條增添口感,吃得時後用生菜包裹著蝦鬆,吃起來是滿嘴食材的脆度很清爽
中國湘菜的左宗棠雞,是導演李安熱愛的美食料理,就曾經出現在電影推手和喜宴裡,光看外觀就知道非常下飯
醬汁香辣雞肉酥嫩可口,其實不說如果把雞肉挑起來看,會感覺跟韓式炸雞有幾分雷同,調味上也很適合大眾口味
源自川菜經典菜式水煮牛,同樣也是很下飯的料理,柔嫩不柴香辣好吃,不少人應該會以為水煮牛就是真得是水煮牛
然後淋上醬汁,其實煮的過程要保留牛肉的嫰度,又要牛肉能夠入味,其實水煮牛的工序也不簡單,好吃值得推薦
芋艿和芋頭其實是同一種食材,芋艿就是小芋頭,芋艿燒雞使用小芋頭吃起來Q綿,因為使用芋頭和雞肉一塊料理
芋頭會讓雞肉更加滑嫩,小編很愛這道料理可以雞肉鮮美口感更加提升,雞肉嫩口芋頭香滑,淋在白飯上變成燴飯
光是豆腐料理在連城小館就有很多作法,這道金沙豆腐外層裹上鹹蛋黃,金黃色澤吃起來鹹香酥脆算是很可口下酒菜
蟹黃醬當湯底加上獅子頭和大白菜,在煨煮後蟹黃醬的鮮和大白菜的甜已經深入獅子頭內,吃起來是鬆軟鮮嫩很好吃
推薦必點的木桶菜飯,米飯充滿鮮甜滋味,單吃菜飯也不會覺得太過單調,如果要點白飯我覺得點菜飯也是不錯選擇
因為有不少料理都很下飯,點菜飯加點湯小朋友也會喜歡,這天真得有眷村菜大集合的FU,想聚餐不妨來連城小館吧
連城小館
電話:02-2242-8382
地址:新北市中和區連城路263巷2號(點我開始導航)
營業時間:11:30~14:00 /17:30~21:00
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