![【食記-澎湖西嶼】仙人掌手工限定甜點.星月灣餐廳 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌](https://appletrees.tw/wp-content/uploads/2017/09/1504616815-3fd63d11536e9cead129bd34139f68a9.jpg)
澎湖2天1夜新仙心體驗試遊團從馬公市、白沙玩到西嶼鄉先從美食介紹起,這家位於澎湖西嶼的『星月灣餐廳』
料理的水果蔬菜都是餐廳後面的菜園自種自給,魚貨也是從澎湖魚市新鮮直送,特選澎湖當地食材大玩創意料理
最經典就是這道仙人掌手工限定甜點【仙人掌涼糕】,征服一群挑剔的嘴讓人驚豔,想吃一定要親自來星月灣唷
星月灣除了經營餐廳之外也有民宿,餐廳前面有一片古色古香的景觀庭園造景,晚上來個星空燒烤趴應該不錯!!!
吃飯前先來參觀餐廳後面的有機菜園,種植許多蔬果有蘆薈、椰菜花、高麗菜、蕃茄等,蕃茄現拔現吃超甜的唷
準備用餐前店家先上來澎湖必喝的風茹茶,民間稱為山參仔可以降肝火、消暑、解渴,喝起來生津止渴好喝
日式和風拌冰卷,新鮮小卷穿燙過後拌上和風醬汁,味道微酸小卷非常鮮嫩好吃,有在海上釣小卷現吃的口感唷
店家以丁香魚、干貝、金勾蝦和金華火腿自製XO醬,炒出來的飯香噴噴撒上香鬆調味,只能說好想獨佔這盤炒飯
古味醃菜佐鮮魚,醃菜入味讓人胃口大開,新鮮的魚肉吃起來結實美味,連魚下面的湯汁稍微拌一下飯就很好吃
來澎湖感覺每家餐廳一定都有鮮蝦料理,鮮蝦好吃是好吃唯一的缺點就是太少隻啦!!!我吃蝦都是一隻接一隻呷沒仙
澎湖健康時蔬(山茼蒿蘆薈花),菜園看到的蘆薈花入菜,吃起來口感脆脆的有香味,這道料理健康爽口有野菜的FU
也是在餐廳後面的有機菜園種植的的花椰菜,口感綿密清甜好吃,很喜歡這種自家種的蔬果重要是有機品質有保證
豆豆滷石鱉,生長在潮間帶礁岩的石鱉,採集時要用工具刮下再把硬殼敲碎了取肉,料理前要用清水洗淨才能入菜
石鱉肉吃起來很Q有點類似鮑魚口感,和澎湖花生一起拌炒後香氣四溢,可以拌飯一起吃非常下飯,好想來杯啤酒
海鮮樂雙拼,新鮮扇貝味道香甜鮮美和脆度十足的小黃瓜快炒,好久沒有吃快炒了!!重口味料理正好可以過過癮!!
海鮮樂雙拼(花枝丸&鮮味海菜蝦捲),澎湖花枝丸真材實料咬開有大塊花枝,海菜蝦捲外脆內鮮完全不油膩很好吃
蘆薈排骨湯,又是從自家菜園種植的蘆薈入菜,將蘆薈肉、野菇與排骨熬湯,喝起來清甜獨特常吃蘆薈也很健康
正當我還在想仙人掌料理跑那去了呢!?這道獨家手工甜點(仙人掌涼糕)驚豔登場,運用仙人掌汁、火龍果、牛奶等
三道步驟層疊出鮮紅到乳白的漸層外觀,吃起來冰冰涼涼滑嫩,酸酸甜甜古溜香甜的口感,讓人忍不住一口接一口
端上來沒有多久就被秒殺,最後連老闆端出來切邊的仙人掌涼糕都被我們吃光光,可惜不能宅配不然好想要帶回家
2個人的朋友也不用擔心菜量太多沒有辦法,店家貼心會依自動調整小盤料理,讓人少的朋友也可以吃的爽快盡興
ψ( ̄︶ ̄)ψ ============店家詳細資料============ψ( ̄︶ ̄)ψ
星月灣餐廳
電 話:06-998-3455
地 址:澎湖縣西嶼鄉大池村132號
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仙人掌涼糕太酷了阿..
真的很特別耶